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Oberwachtstrasse 2, 8700 Küsnacht
Die Rinder wachsen auf riesigen Weiden heran, in der unberührten Natur können sie bis an den Strand heran. Das Gras, das sie fressen hat einen hohen «Salzgehalt» - wegen der Nähe zum Meer. Das gibt dem Fleisch einen kräftigen Geschmack
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