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So wird jedes Hydrations-Break zu einem Highlight!
Vetere Rosato – San Salvatore 1988
Ein eleganter Rosé aus Kampanien, hergestellt zu 100 % aus der Aglianico Traube. Nach einer sechsstündigen Mazeration werden die Trauben schonend abgepresst. Der Wein reift anschließend rund sechs Monate im Edelstahltank, wodurch seine Frische, Finesse und Sortentypizität optimal bewahrt werden.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein zartes Lachsrosa. Das Bouquet überzeugt mit Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren, Granatapfel und feinen floralen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Vetere frisch und saftig, getragen von einer feinen Mineralität und einem harmonischen Abgang. Ideal als Aperitif sowie zu Antipasti, Fisch, Meeresfrüchten und mediterranen Gerichten. Oder in den Worten unseres Kellermeisters Wladimir: "So wird jedes Hydrations-Break zu einem Highlight"!
Das Weingut
San Salvatore 1988 liegt im Nationalpark Cilento und widmet sich mit großer Leidenschaft den autochthonen Rebsorten Fiano, Falanghina und Aglianico. Die Weinberge werden biologisch, teilweise biodynamisch bewirtschaftet und profitieren von einem einzigartigen Mikroklima sowie der Expertise des renommierten Önologen Riccardo Cotarella. Das kompromisslose Qualitätsstreben des Weinguts wird regelmäßig durch höchste Auszeichnungen für seine Weine bestätigt.
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